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71.

과실의 수확 적기를 판정하는 항목으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 만개 후 일수

ㄴ. 당산비

ㄷ. 단백질 함량

① ㄱ, ㄴ

② ㄱ, ㄷ

③ ㄴ, ㄷ

④ ㄱ, ㄴ, ㄷ

핵심 해설

정답은 ①이다. 만개 후 일수와 당산비는 과실 성숙도를 나타내어 수확 적기 판정에 이용되므로 ㄱ, ㄴ이 옳다.

선지별 해설

과실 수확 적기는 외관ㆍ경도ㆍ당도ㆍ산도ㆍ만개 후 일수 등 성숙지표로 판단한다.
당산비와 만개 후 일수는 대표적인 수확 적기 지표이다.
① [O] 만개 후 일수와 당산비는 과실 성숙도를 나타내어 수확 적기 판정에 이용되므로 ㄱ, ㄴ이 옳다.
② [X] 단백질 함량은 일반적인 과실 수확 적기 판정지표가 아니므로 ㄷ을 포함한 조합은 옳지 않다.
③ [X] ㄷ의 단백질 함량이 적절한 판정지표가 아니므로 옳지 않다.
④ [X] ㄷ이 옳지 않으므로 세 항목 모두를 고른 조합은 정답이 아니다.

핵심 정리

과실 수확 적기는 외관ㆍ경도ㆍ당도ㆍ산도ㆍ만개 후 일수 등 성숙지표로 판단한다.
당산비와 만개 후 일수는 대표적인 수확 적기 지표이다.
정답: ①

최종 결론

따라서 정답은 ①이다.

AI로 작성된 해설입니다.

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